長寿な著名人達（日本人）

[椿くん]

【訃報】木次乳業創業者、佐藤忠吉さん死去　１０３歳

2023/9/3 19:16
　木次乳業（雲南市木次町東日登）の創業者、佐藤忠吉（さとう・ちゅうきち）氏が２日午後４時４０分、老衰のため雲南市内の施設で死去した。１０３歳。一般会葬は流れ焼香により５日午後０時半から同１時５０分まで、同市三刀屋町下熊谷の雲南葬祭会館けいあいである。喪主は長男で木次乳業、奥出雲葡萄園の相談役の貞之（さだゆき）氏。木次乳業代表取締役佐藤毅史氏の祖父。

　１９５５年から仲間と牛乳販売を始め、６２年に木次乳業を創業、６９年に社長就任。日本で初めて、低温殺菌したパスチャライズ牛乳の開発、販売を実現した。有機農業や地産地消にも先駆的に取り組み、食を通じた地域おこしの拠点「食の杜（もり）」（雲南市木次町寺領）の９９年の開設にも貢献した。

　２００８年に黄綬褒章、１２年には雲南市名誉市民に選ばれた。１７年４～９月には山陰中央新報紙上で佐藤氏の言葉を紹介する「忠吉語録・今を生きる道しるべ」が連載された。

　訃報を受け雲南市の石飛厚志市長は「先進的な取り組みを通して、地域の食品産業や農業に対して多大な影響を与えた方だった。ご冥福をお祈りする」と話した。

https://www.sanin-chuo.co.jp/articles/-/444680